Protocolo de Inocuidad para Berries Basado en FSMA

PRO|FSMA es un protocolo de inocuidad basado en la Norma de Campo de la ley FSMA, con foco en proveedores agrícolas de la industria de berries congelados, para dar un correcto cumplimiento a los requerimientos que establece la normativa estadounidense.


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Componente I: Puntos de Verificación y Requisitos de cumplimiento.

Componente II: Lista de Verificación (Checklist) con app online.

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Componente III: Guía de Implementación

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Curso Fundamentos para el Cumplimiento del Protocolo de Inocuidad

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Tríptico Reglas Generales de Sanidad e Higiene


PRO|FSMA no es un sustituto de la legislación FSMA. Su contenido es referencial por lo que debe ser analizado y adaptado a las condiciones particulares de cada huerto o predio. De este modo, su mero uso no garantiza el cumplimiento de la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (Food and Drug Administration, FDA).


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Colaboran